材料准备:
- 新鲜芒果肉 100克
- 牛奶 200毫升
- 淡奶油 50克
- 细砂糖 30克
- 吉利丁片 10克(约2片)
- 水 适量
制作步骤:
- 将芒果肉切成小块,用搅拌机打成泥。
- 吉利丁片提前用冷水泡软,然后隔热水融化。
- 牛奶加热至温热状态,加入细砂糖溶解后倒入芒果泥中拌匀。
- 将淡奶油、融化的吉利丁液依次加入芒果奶液中搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入模具中,冷藏至少4小时或过夜。
小贴士:
- 吉利丁片可以帮助米冰糕定型,使用量可根据个人喜好调整。
- 冷藏时间充足可以让米冰糕口感更加细腻。
现在您已经学会了如何在家轻松制作美味的米冰糕啦!赶快动手试试吧!