准备材料
- 新鲜芒果一个
- 牛奶200毫升
- 淡奶油150克
- 细砂糖30克
- 玉米淀粉10克
- 椰蓉适量（装饰用）
步骤一：准备芒果泥
- 先将芒果去皮切块，放入搅拌机中打成细腻的果泥。
- 加入细砂糖，再次搅匀直至完全融合。
步骤二：制作基底
- 在锅里倒入牛奶和淡奶油，用中小火加热至微沸。
- 将玉米淀粉与少量冷水混合均匀后慢慢倒入奶液中，边倒边搅拌直至浓稠。
步骤三：结合芒果泥与基底
- 将做好的奶油基底缓缓加入到芒果泥中，快速拌匀确保两者充分融合。
步骤四：冷却定型
- 将混合物倒入模具中，尽量铺平。
- 放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直至完全凝固。
最后装饰与享用
- 从冰箱取出米冰糕，脱模并撒上一层椰蓉作为点缀。
- 切成小块即可食用，享受清凉甜美的时刻吧！
通过上述步骤，你就可以在家轻松制作出口感细腻、味道清新的米冰糕啦。不论是夏日消暑还是朋友聚会，都是不错的选择哦！