材料准备：

    • 200克细砂糖
    • 3个鸡蛋（只用蛋白）
    • 150毫升牛奶
    • 150毫升淡奶油
    • 几滴香草精
    • 适量米冰糕模具

制作步骤：

    • 首先将蛋白与细砂糖打发至硬性发泡。
    • 然后加入牛奶、淡奶油和香草精，搅拌均匀。
    • 最后倒入已经准备好的米冰糕模具中，放入冰箱冷冻室冷藏至少4小时或过夜。

通过以上简单的几步，你就可以轻松在家制作出口感细腻、味道香甜的米冰糕啦！快来试试吧！